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Am Anfang war die Idee, Whisky
im Fricktal herzustellen, und zwar echt schweizerisch.
Die Vorbereitungen konkretisieren sich und wir realisieren die ersten
Planungsschritte.
Ab Herbst 2005 wurden die Räumlich-
keiten für die neue Whiskybrennerei um- und neugebaut. Das Whisky
Castle entstand - ganz nach den Vorgaben des mehrfach prämierten
Brennmeisters Ruedi Käser und ist heute die exklusivste Whiskybrennerei
der |
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Schweiz. Besondere Highligths
bilden die eigene Mälzerei mit Handwendung und die Original Pot
Still mit 600 Liter Fassungsvermögen.
Zeichnen Sie jetzt Genussscheine, damit Sie direkt an den Produkten
vom Whisky Castle teilhaben können!
Wir freuen uns, Ihren neuen und persönlichen Whisky im Fricktal
zu brennen. |
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Käsers-Schloss AG
Franziska und Ruedi Käser
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Das Rezept der
Einfachheit
Wasser, Gerste, Hefe - Reinheit und Unverfälschtheit.
Der Respekt zur Natur
Zyklen - Rücksichtnahme und Arbeiten mit den Jahreszeiten.
Die Notwendigkeit der Technik
HighTech mit Original Pot Still - Schonende Verarbeitung unter exakter
Kontrolle.
Das Geheimnis der Verarbeitung
Mälzen, Maischen, Gähren, Destillieren, Fassabfüllung
- Handarbeit mit Liebe zum Produkt.
Die Wahl des Holzes
Fassreife - Bildung des individuellen Charakters.
Die Notwendigkeit der Reife
Zeit - Respekt für die geschmackliche Entwicklung eines Whiskys.
Der Genuss von Whisky
Kunst - Individuelle sensorische Erlebnisse mit Single Malt &
Single Cask von Whisky Castle. |
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