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Bis 1999 war es Verboten aus Getreide Alkohol herzustellen. Inzwischen haben verschiedene Brenner einzelne Versuche gestartet, aber eine richtige Whiskybrennerei mit Potstill und Mälzerei gibt es in der Schweiz bis jetzt noch nicht. Aus diesem Grund wollen wir die Herausforderung annehmen. Das Wasserschloss Schweiz ist von uns aus prädestiniert für so ein Projekt. Das Whisky Castle ist die exklusivste Whiskybrennerei der Schweiz. Wir brennen Whisky aus verschiedenen Getreidearten: Hafer, Dinkel, Gerste,   Roggen, Weizen und Mais. Nach mindestens 3 Jahren Lagerung im Eichenfass wird der Whisky abgefüllt. Jedes Fass wird einzeln abgefüllt. Das heisst, es werden keine Whisky mit anderen verschnitten. Jede Flasche trägt die Nummer des Fasses in dem Whisky gereift ist.     klicken Sie aufs Bild für eine grössere Ansicht!       klicken Sie aufs Bild für eine grössere Ansicht!       klicken Sie aufs Bild für eine grössere Ansicht!       klicken Sie aufs Bild für eine grössere Ansicht!	Whisky Castle Käsers Schloss AG Schlossstrasse 17 CH-5077 Elfingen Telefon +41 62 876 17 83 Fax +41 62 876 30 75 ruedi.kaeser@kaesers-schloss.ch